2 - Les engrais - le programme

Les engrais – le programme

Ce programme d’engrais vous permettra d’avoir des résultats parfaits sur vos cultures.

Ils nécessitent cependant une totale gestion de l’eau (voir cours précédent).

Si vous êtes débutant, je vous recommande de vous rendre sur la partie tutoriel directement afin de choisir votre engrais ou sur la page orchid-info.org .

Ce module se compose de 2 parties :

Partie 1 – cours sur la composition et informations techniques globales

Partie 2 – tutoriel et utilisation

Partie 1 - Composition et informations techniques globales

Composition des Plantes et Absorption des Nutriments

Les plantes sont composées d’environ 90 % d’eau, 10 % de matière organique (azote, carbone, hydrogène, oxygène) et 1 % de minéraux. Ces minéraux comprennent des macronutriments (calcium, magnésium, phosphore, potassium, soufre) et des oligo-éléments (bore, cobalt, cuivre, manganèse, molybdène, zinc).

Grâce à la photosynthèse (liée à l’énergie solaire), les plantes utilisent leurs feuilles pour extraire le carbone, l’hydrogène et l’oxygène de l’eau et de l’air. L’azote et les minéraux, sous des formes assimilables, sont absorbés par les racines en fonction de leur milieu naturel.

Pourquoi fertiliser avec de l’engrais ?

Lorsque l’on cultive des orchidées, la majorité des nutriments nécessaires se retrouvera dans les engrais adaptés.

Utilisation des Engrais : Objectifs et Méthodes

En culture, les engrais jouent un rôle clé en fournissant aux plantes les éléments nutritifs essentiels sous des formes facilement assimilables. Ils peuvent être appliqués :

• Par les racines : Sous forme liquide lors des arrosages.
• Par les feuilles : En aspersion foliaire.
• En hydroponie : Par circulation d’eau enrichie.

L’efficacité des engrais dépend de plusieurs facteurs :

• Leur composition et concentration.
• Le pH (acidité) du milieu.
• Les interactions chimiques entre les éléments.
• L’activité biologique du substrat.

Certains éléments comme le sodium, le chlore, le nickel ou le chrome sont également nécessaires, mais en quantités infimes. Leur présence sous forme de traces dans l’eau ou les engrais est généralement suffisant.

Les micro-éléments ?

La roue des minéraux est un modèle utilisé pour illustrer la complémentarité et l’interdépendance des nutriments dans les sols et les plantes, en mettant en évidence les micro-éléments essentiels à leur croissance.

La roue des minéraux met en avant l’équilibre entre ces éléments : un excès ou une carence de l’un peut perturber l’absorption ou la disponibilité des autres, soulignant l’importance d’une gestion harmonieuse des nutriments dans le sol.

o   Fer (Fe) : C'est le moteur de la photosynthèse, aidant la plante à produire de l'énergie. Sans fer, c'est comme si le panneau solaire d'une plante était défectueux.

o   Manganèse (Mn) : Agit comme un chef d'orchestre pour les enzymes de la photosynthèse et aide également à gérer l'oxygène. Il empêche la "rouille" en régulant le stress oxydatif.

o   Bore (B) : C'est le ciment qui renforce les parois cellulaires et guide la circulation des sucres, un peu comme un facteur livrant le courrier.

o   Zinc (Zn) : Comparable à une clé qui déverrouille des enzymes importantes pour la croissance. Sans zinc, les "portes" biologiques restent fermées.

o   Cuivre (Cu) : Il agit comme un électricien dans la plante, facilitant la conduction des signaux et jouant un rôle dans la fabrication des lignines, essentielles pour la structure.

o   Molybdène (Mo) : Un catalyseur discret mais vital, il aide la plante à assimiler l’azote, tout comme un traducteur qui rend l'azote utilisable.

o   Chlore (Cl) : Essentiel pour l'équilibre hydrique et les échanges gazeux, un peu comme un gardien d'écluses contrôlant l'entrée et la sortie de l'eau et des nutriments.

Puis-je mélanger les engrais ?

Les engrais contiennent des composés chimiques spécifiques (azote, phosphore, potassium, etc.) qui peuvent réagir entre eux lorsqu’ils sont mélangés. Par exemple :

• Certains engrais à base de nitrate peuvent former des composés instables ou toxiques lorsqu’ils sont combinés avec des engrais contenant de l’ammonium.
• Des mélanges inappropriés peuvent entraîner la formation de dépôts insolubles, rendant les nutriments inutilisables par les plantes.

Chaque plante a des besoins spécifiques en nutriments. Mélanger des engrais sans ajuster les doses risque de créer un déséquilibre, avec un excès de certains éléments (par exemple, trop d'azote) et une carence d'autres (comme le potassium ou le phosphore). Ce déséquilibre peut affaiblir les plantes, les rendant plus vulnérables aux maladies et aux ravageurs.

Certains produits chimiques, lorsqu'ils sont mélangés, peuvent produire des gaz dangereux ou des réactions exothermiques (dégagement de chaleur). Cela peut entraîner des accidents pendant la préparation ou l'application.

Partie 2 – tutoriel et utilisation

Rappels et informations importantes 

Le dosage se fera avec un conductimètre sur une eau contrôlée.

L'électro-conductivité (EC) est une mesure électrique qui traduit la quantité totale de sels dissous dans une solution. Plus la solution contient de sels, plus elle est riche en ions capables de transporter des charges électriques, ce qui diminue la résistance de la solution. Cette propriété est mesurée à l'aide d'un conductimètre, avec des unités exprimées en MicroSiemens (µS) ou millisiemens (mS).

Cependant, certains composés présents dans les engrais, comme l'urée, sont électriquement neutres. L'urée, qui est une matière organique, n'a donc aucun impact sur la conductivité électrique de la solution. Cela signifie qu'il est impossible de déterminer précisément la concentration en azote d'un engrais contenant une forte proportion d'urée en se basant uniquement sur la conductivité électrique.

Prenons l'exemple de l'engrais Plant Prod (28-14-14), où 80 % de l'azote est sous forme d'urée. Une solution de cet engrais affichera une conductivité d'environ 300 µS, correspondant à une concentration de 125 ppm d'azote. À titre de comparaison, un engrais contenant de l'azote sous forme de nitrate atteindrait une conductivité de 650 µS pour la même concentration d'azote.

Attention : L'absence d'effet de l'urée sur la conductivité peut entraîner un risque de surdosage en azote si l'électro-conductivité est utilisée comme seul indicateur pour évaluer la quantité de sels dans la solution. Il est donc crucial de tenir compte de la composition chimique des engrais lors de leur utilisation.

Où trouver tous ces produits ?

Vous trouverez l’intégralité de ces produits sur le site kayorchid.com ou prochainement dessus.